الأغذية ونظام ERP للمشروبات في قطر

القطاع

نظام ERP للأغذية والمشروبات في قطر

إنتاج الأغذية عمل قائم على التتبع. وسجلات الدفعات والصلاحية والجودة يجب أن تكون كاملة بما يكفي لدعم سحب منتج خلال دقائق.

سحب المنتج خلال دقائق
مخزون منتهي الصلاحية أقل
إنتاجية يمكنك قياسها
سجلات جودة متسقة

ما نسمعه قبل بدء التطبيق

تتكرر المشكلات الأربع نفسها في كل نقاش تقريبًا داخل هذا القطاع.

سحب المنتج قد يستغرق أيامًا

روابط الدفعات بين المادة الخام وتسليم العميل موجودة ورقيًا، إن وُجدت أصلًا.

مدة الصلاحية تُدار بالنظر

الأقرب انتهاءً أولًا يعتمد على من يجمع الطلب لا على النظام.

فروقات الإنتاجية غير مرئية

الناتج الفعلي لكل دفعة لا يُقارن بالوصفة المعيارية.

نتائج الجودة تعيش في ملف

قراءات الفحص تُسجَّل لكنها لا تُرفق بالدفعة التي تخصها.

كيف يدعم ERP قطاع الأغذية والمشروبات

الإنتاج بالدفعات

الوصفات والدفعات والإنتاجية مع الفروقات مقابل المعياري.

الوصفات والدفعات والإنتاجية تُسجَّل مع الفروقات مقابل المعياري، دفعة بدفعة.

الصلاحية والأقرب انتهاءً أولًا

مدة الصلاحية تُتتبع من المادة الخام حتى المنتج النهائي.

مدة الصلاحية تُتتبع من المادة الخام حتى المنتج النهائي والإرسال.

التتبع

تتبع أمامي وخلفي من الدفعة حتى تسليم العميل.

تتبع أمامي وخلفي من الدفعة حتى كل تسليم عميل وصلت إليه.

ضبط الجودة

نتائج الفحص تُسجَّل عند كل نقطة رقابة.

نتائج الفحص تُسجَّل عند كل نقطة رقابة وتُرفق بسجل الدفعة.

سلسلة التبريد

مواقع مضبوطة الحرارة وسجلات حركة.

مواقع مضبوطة الحرارة مع سجلات حركة كدليل على سلسلة التبريد.

التوزيع

البيع عبر المسارات والمرتجعات والتجميع المراعي لمدة الصلاحية.

البيع عبر المسارات والمرتجعات والتجميع المراعي لمدة الصلاحية للتوزيع.

من أين تبدأ معظم مشاريع التطبيق

تغطي المرحلة الأولى عادةً هذه المحاور الأربعة، ثم تتوسع بعد أن يعتاد الفريق على النظام.

برنامج نقاط البيع ونظام الكاشير

افتح

القطاع في قطر